|
Описание ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА, КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЗАКОПАНЕ
Закопане называют зимней столицей Польши, это один из старейших центров зимнего спорта, где и по сей день действует лыжный клуб, основанный в 1907 г. Здесь не раз проходили чемпионаты мира, а с 1956 г. каждые два года устраивают зимние универсиады, в которых принимают участие студенты из разных стран.
Закопане - единственный польский город у северного подножья Татр. Каждый год его посещает около 2 млн туристов, среди которых становится все больше иностранцев, прежде всего из стран Западной Европы и Америки. Магнит, который притягивает сюда гостей уже около двух веков, все тот же: Татры - единственный в этой части Европы альпийский горный пояс, самый высокий между Альпами и Уралом. Он невелик, но привлекает прежде всего разнообразием: за 3-4 часа туристы могут пройти от зеленых лугов до пустынных скалистых вершин. А для поляков Татры имеют и еще одно особое достоинство: с начала прошлого века они стали символом свободы и независимости. Когда польские земли были поделены оккупантами, поляки встречались в Татрах и здесь, наедине с природой и незамутненной народной культурой, находили в себе силы, помогавшие сохранить душу нации.
Примерно за час из центра города можно дойти до леса и очутиться среди первозданной природы, охраняемой, кстати, законом, так как здесь расположен Татранский национальный парк, где человек должен вести себя не как хозяин, а как гость. На здешних скалах можно встретить эдельвейсы, которые тут называют кошачьими лапками. Горные поляны весной покрываются фиолетовыми кострами крокусов, а кедры и сосны зеленеют круглый год. В долинах часто встречаются косули и олени, выше - серны и сурки, а если повезет, то можно увидеть даже бурого медведя или горного орла. А для любителей походов Татры - настоящий рай. Несложные маршруты проходят по горным лугам и вдоль речек, более трудные трассы обеспечат опытным альпинистам острые ощущения.
Горящие туры, отели, путевки в Польшу
Горящие туры, отели, путевки в Закопане
ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ЗАКОПАНЕ
Над городом возвышается гора Гевонт, с которой связаны многие легенды. В начале века на ее вершине по инициативе закопанского ксендза поставили железный 15-метровый крест, который потом появился и на городском гербе.
Очень популярна экскурсия на вершину соседней горы Каспровой - Каспровы верх. В 1935 г. туда проложили канатную дорогу, первую в Польше и 60-ю в мире. Строительству предшествовали горячие дискуссии общественности, опасавшейся за природу. Но дорогу все-таки построили, ее длина примерно 4 км, а перепад высот - более 900 м. По ней ежегодно поднимаются сотни тысяч туристов, чтобы с высоты 1959 м над уровнем моря полюбоваться все такой же удивительной природой.
Полтора века назад на отдых в Татры начали приезжать артисты, музыканты и ученые. Многие из них тут и остались, а для большинства эти места стали стимулом для творчества. Значительная часть польской культуры сформировалась под влиянием фольклора гуралей. Здесь постоянно жил художник и писатель Станислав Виткевич, с которым связан так называемый закопанский стиль. Его основная черта - народные мотивы, осмысленные с учетом современных требований.
Первым домом, построенным в 1893 г. по проекту Виткевича, стала вилла "Колиба" на улице Косьчельской. В ней не только сохранены традиционные декоративные элементы, но и придуманы новые. Такие особняки вместе с подлинными домами гуралей придают городу неповторимый облик. Кроме архитектуры этот стиль проявил себя в литературе, музыке, прикладном искусстве, его черты можно было узнать даже в работе мебельщиков и стеклодувов.
Однако со временем о нем забыли, и до наших дней он сохранился, пожалуй, только в церковной архитектуре. Хороший пример такой постройки - часовня Сердца Иисуса в Ящурувке, одна из самых красивых в Польше. Она сооружена в начале века по проекту С.Виткевича. Богато украшенная снаружи, часовня проста и аскетична внутри.
КУХНЯ - РЕСТОРАНЫ ЗАКОПАНЕ
Многие блюда польской кухни по технологии приготовления и набору продуктов сходны с блюдами украинской и русской кухонь. Из закусок и холодных блюд в польской кухне популярны всевозможные салаты из свежих, квашеных и соленых овощей, заправленных майонезом, сметаной или простоквашей, мясные, рыбные продукты и птица, к которым на гарнир подают различные овощи. Часто приготовляют фаршированные яйца, яйца под майонезом, а также острую закуску из творога, в который добавляют рубленую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, перец, соль.
К завтраку часто подают кефир, простоквашу, причем к простокваше, как правило, подают горячий отварной картофель. Первые блюда чаще всего представлены борщами, щами, рассольниками, свекольниками, солянками, супами-пюре из картофеля. К борщам и щам в Польше принято подавать вместо хлеба горячий отварной картофель. Излюбленными блюдами в польской кухне являются блюда из рубцов (фляки по-варшавски, фляки в соусе, суп с рубцом).
Разнообразны в польской кухне фруктовые и ягодные сладкие блюда (фруктовые салаты, мороженое, сладкие блинчики), кондитерские и булочные изделия.
Лучшим рестораном гуральской кухни считается Bakowo Zalylina ul. Pilsudskiego 28A. Рекомендуем попробовать гжане пиво (подогретое пиво с малиновым сиропом и медом) и гжане вино (подогретое вино с гвоздикой). Можно также попробовать мюд питны (медовое вино с гвоздикой) или гуральский чай (к обыкновенному чаю с лимоном вам принесут 40 грамм чистого спирта, который надо добавить в чай).
Горящие туры, отели, путевки в Польшу
Горящие туры, отели, путевки в Закопане
|
