|
|
 |
| 2011-10-24 |
Япония стала самой привлекательной для гурманов страной
|
|
|
 |
|
Япония признана страной с наибольшим числом самых привлекательных для гурманов ресторанов по версии гида "Мишлен" (Michelin) на 2012 год. Это звания ей уступила Франция, чья кухня традиционно признана одной из лучших в мире.
На сегодня в Японии насчитывается 29 трехзвездочных ресторанов, которые и были включены в путеводитель. Во Франции ресторанов такого класса лишь 25.
Красный гид Мишлен (фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» — наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года и имеет трёхзвёздочную систему оценки ресторанов.
Сегодня ресторан, помеченный одной звездой, - это "очень хороший ресторан в своей категории", двумя звездами - ресторан с "отличной кухней, ради которой стоит сделать небольшое отступление от маршрута", тремя звездами - "великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие". Все критерии присуждения рейтинга - коммерческая тайна компании "Мишлен" и не являются достоянием общественности, однако кухня заведения остается единственный известным и самым главным критерием. |
|
|
|
|
|
Туры в Литву