награжденные звездами гида Michelin. К настоящему времени их пять: Luomo, Chez Dominique, Carma, Demo и Postres. Однако уже на днях это число уменьшится, хотя вовсе не из-за снижения качества услуг.
Владелец ресторана Carma, шеф-повар Маркус Аремо (Markus Aremo) собирается закрыть свое заведение. Но полностью от кулинарии он не отказывается: в его планах – открытие бистро, для которого уже выбрано название: La Table.
Бистро будет расположено там же, где был ресторан, на улице Ludviginkatu. Шеф-повар верит, что несмотря на потерю статуса мишленовского, новое заведение общепита будет так же привлекать клиентов, особенно тех, кто ранее посещал ресторан Carma.
Тем не менее, бистро не планирует претендовать на этот «кулинарный Оскар» и обещает своим посетителям вкусную, но очень простую пищу. |
|